記者葉志堅/綜合報導

一般市面上常會看見有攤商販售用「紙杯」裝盛烘烤的酥皮濃湯,但毒物專家林杰樑卻表示,紙杯最多能承受的耐熱度只有100度,絕對經不起烤箱高溫烘烤,飲用這種紙杯烘烤的酥皮濃湯,會把塑毒喝下肚,造成肝腎負擔。

林口長庚醫院的毒物科主任林杰樑指出,紙杯經高溫哄烤後,「紙杯塑膠膜本身會被破壞掉,破壞掉的同時,可能有些有機溶劑,還是製造塑膠膜的材質,一些原料就會跑出來,長期來講對肝腎其實都不好的。」

目前一般市售紙杯大多都是由纖維材質紙漿所製成,再將內層塗上膠膜使用;因此耐熱溫度都在100度以內,如果杯身再薄一點的話,耐熱度甚至不到70度。

而一般烘烤酥皮濃湯的烤箱溫度最少都有220度以上,紙杯在耐不住高溫的情況下,所溶出的塑毒即會對人體造成傷害。 行銷SEOSEM

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